沙特鳟鱼养殖取得突破性进展，农业发展势在必行

据悉，沙特通过阿卜杜勒阿齐兹国王科技城与阿卜杜勒阿齐兹国王大学的合作，成功开展了鳟鱼养殖项目。该项目将鳟鱼作为一种适合多种环境条件的鱼类引入，旨在解决国内对高营养价值海产品日益增长的需求，同时减轻潜在的供应链中断风险。这一举措与沙特2030年愿景高度契合，该愿景设定了将国内鱼类产量提高到每年60万吨的目标，以确保可持续的粮食供应。

在项目的实施过程中，沙特采用了先进的循环式水产养殖系统（RAS），这一系统相较于传统方法，不仅使用更少的水资源，还显著降低了寄生虫和病毒感染对鱼类的危害。通过精确调控温度、氧气水平和营养等关键因素，该系统极大地提升了水生动物的健康水平及产品质量。

鳟鱼从卵孵化阶段开始养殖，直至达到1200克以上的商业规模，这一过程中取得了显著的成功。这一成就不仅鼓舞了沙特私营部门在包括利雅得、麦加、Al-Baha和北部地区在内的广泛区域内采用这一先进技术，也吸引了国际社会的广泛关注。

据环境、水和农业部数据显示，2023年沙特的渔业和水产养殖产量增长了55.56%，超过14万吨，创下了历史新高。其中，咸水和内陆水产养殖项目的产量更是突破了9万吨的记录，彰显了沙特在实现粮食自给自足方面的坚定决心和显著成效。

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